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Podere Sabbioni

Podere Sabbioni è una piccolissima azienda vitivinicola, a conduzione familiare, frutto di un progetto condiviso tra Massimo Carletti e sua moglie Maria Grazia. Sono loro il motore di questa micro realtà dalle grandi potenzialità. Il primo si occupa della vigna e della cantina mentre la seconda, di tutto il resto.

Dove si trova Podere Sabbioni

Il vigneto si trova nel comune di Petriolo nelle Marche e si estende in un terroir unico e prezioso in prossimità di un'area protetta ovvero della Riserva Naturale dell’Abbadia di Fiastra in un contesto faunistico e paesaggistico di tutto rispetto. La cantina invece è ubicata nel comune limitrofo di Corridonia, all’interno di un'area che ospita il molino di famiglia. un molino ad acqua realizzato agli inizi del ‘900 ed oggi elettricamente autosufficiente. 

Vini espressione della biodiversità del territorio 

I terreni di natura pelitico arenaria prevalentemente calcarei e il microclima particolarmente favorevole dell'areale maceratese influenzato dalla prossimità alla Riserva Naturalistica, risultano fattori particolarmente adatti ad ottenere vini di estrema qualità. Podere Sabbioni ha scelto vitigni, che più rappresentano le tradizioni del territorio marchigiano come il Maceratino Ribona, il Sangiovese ed il Montepulciano. La scelta di cultivar rigorosamente autoctone, la bassa resa per ettaro, ma soprattutto il meticoloso lavoro svolto in vigna, consentono di ottenere uve di altissima qualità. 

​L'habitat di Podere Sabbioni. Clicca qui per leggere l'articolo completo nel blog.

Questa piccola azienda, coltiva la vite con rispetto, non usa sostanze chimiche di sintesi e utilizza tecniche agrarie sostenibili poiché vuole valorizzare al meglio le potenzialità dei propri vitigni e nello stesso tempo, vuole mantenere vive le tradizioni contadine. I loro proprietari, si sentono custodi della terra e si identificano culturalmente all’interno di un percorso di gestione e protezione dell’ambiente rurale e del paesaggio agrario, associato alla sicurezza dei prodotti ed alla salute dei consumatori.

In cantina esegue una vinificazione attenta e rispettosa

La «Ribona» il «Montepulciano» e il «Sangiovese» vitigni cardine della viticoltura delle Marche, esprimono in pieno l'autenticità del territorio e la qualità del vino made in Italy.