Eris Marche Rosso I.G.T.

Montepulciano, Cabernet e Merlot 

ll segreto di Eris sta nel bilanciare la forza del Montepulciano e la complessità aromatica del Merlot e del Cabernet Sauvignon.  I vitigni affinano separatamente in acciaio e insieme in bottiglia senza fretta, per avere a disposizione tutto il tempo di smussare gli angoli e dar vita ad un vino armonico, di corpo che possa esprimersi al meglio.

Viene vinificato mediante macerazione a 15 gg a 26°C e poi matura in acciaio inox per almeno 12 mesi. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Nessun passaggio in botte o barrique per lasciare che siano i sentori dei vitigni a farla da padrone. 

ALTRE INFO

Annata: 2015  |  Tenore alcolico: 15% VOL  |  Contiene solfiti.