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"Erebo" Collemara Marche Rosso I.G.T.

Cabernet, Merlot, Montepulciano e Sangiovese

€22,90
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Erebo Collemara  |  Marche Rosso I.G.T.  |  Annata: 2015

Erebo è sicuramente il più importante vino prodotto da Collemara. Selezione delle migliori uve rosse Montepulciano, Cabernet, Merlot e Sangiovese. Affinamento in preziose botti di rovere e barriques stagionato 10 anni, per almeno 14 mesi e poi 6 mesi in bottiglia. Grande corpo tipico dei rossi importanti del centro Italia arricchito però dal taglio bordolese Merlot/Cabernet. Molto complesso al naso ricco di sentori terziari sviluppati durante l’affinamento, molto pieno in bocca, giustamente tannico e persistente, caratterizzato dal giusto tenore alcolico e da una equilibrata acidità, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a farli evolvere nel tempo. Abbinalo con la cacciagione e con piatti di carni elaborate.

Collemara vini produce una quantità limitata di bottiglie del vino Erebo e solamente nelle annate migliori, a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale. 

Tenore alcolico: 15% VOL  |  Contiene solfiti.

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