Rosso Colli Maceratesi D.O.C.

Cabernet 50% Sangiovese 50%

Insieme alla Ribona è il nostro vino rappresentativo per eccellenza della Doc Colli Maceratesi. La facile beva del Sangiovese unita alla complessità aromatica del Cabernet. Il tutto lasciato affinare il tempo necessario in acciaio e poi in bottiglia. La sua gradazione alcolica non troppo elevata lo rende la scelta ideale di tutti i giorni per accompagnare piatti a base di salsa rossa e carni. I sentori erbacei forti del Cabernet vengono limati  dal tempo e dal Sangiovese; il risultato è un vino decisamente armonico. 

Viene vinificato mediante macerazione a 15 gg a 26°C e poi matura in acciaio inox per almeno 12 mesi. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. 

ALTRE INFO

Annata: 2016  |  Tenore alcolico: 13,5% VOL  |  Contiene solfiti.